ほしかや陶器は、普段使いの食器から、記念品、ギフト。日常雑器から作家物の器を販売しています。
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一夜漬けの器

自分で出来るお漬物。

漬けてそのまま保存も出来る、耐熱ガラスの一夜漬け器。
１：　耐熱ガラスなので電子レンジの下ごしらえが可能。
　　 　　一夜漬けを早く漬けたいときに便利。
　　 　　かぶなどの固い野菜もすぐ漬かります。

２：　フタつきなので、漬けてそのまま冷蔵庫で保存が出来ます。

３：　器も重石も、におい移りのない耐熱ガラス製。
　 　　　熱湯消毒が出来るので、いつも清潔に使えます。
　it-1　ハリオ　一夜漬け器
　　　　　　w165　 h130　 1,000ml　　　　
　　\2,625　　
ハリオ　一夜漬け器
ハリオ　一夜漬け器
○料理研究家、中山章子さんのレシピつき。

　　　基本の一夜漬けから洋風アレンジのものまで７種類。
　　　・基本の白菜漬け
　　　・白菜とサーモンの重ね漬け
　　　・小松菜の一夜漬け
　　　・キャベツの酢漬け
　　　・かぶときゅうりの香り漬け
　　　・セロリ漬け辛子風味
　　　・中華風たたききゅうり

例　：　基本の白菜漬け

　　　　［材料］
　　　　 　白菜　　　　：　1/4株　（約500ｇ）
　　　　 　塩　　 　　　：　10g　　　（白菜の2％）
　　　 　　昆布　　　　：　5㎝
　　　 　　赤唐辛子　：　1本
　　　 　　柚子　　　　：　適宜

　　　　［作り方］
　　　　　　①　材料を切る。
　　　　　　　　　　白菜　　　　/　5㎝の大きさに切る。
　　　　　　　　　　昆布　　　　/　表面を布巾で拭いてから細く切る。
　　　　　　　　　　赤唐辛子　/　種を除く。
　　　　　　　　　　柚子　　　　/　千切り。

　　　　　　②　大きめのボールに①と塩をふり入れ、
　　　　　　　　　全体をよく混ぜ合わせ塩をなじませ10分程おく。

　　　　　　③　②をガラスの一夜漬け器に入れ、重石をして1日から1日半程おく。
　　　　　　　　　お召しあがりの際は水気をよく絞り、食べやすい大きさに切る。



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